Livre sur la cérémonie du café éthiopien

Le livre

La cérémonie du café éthiopien est un livre magnifique et durable sur la cérémonie traditionnelle du café éthiopien. Le papier et la couverture sont fabriqués à partir de feuilles de l' arbre Ensete, plus connu sous le nom de « fausse banane ». L'ensete est largement cultivé en Éthiopie et dans certaines régions, en particulier dans le Sud-Ouest, il est un aliment de base. C'est le corps en poudre, et non les fruits de l' ensete, fermentés ou non, qui constitue la base d'un certain nombre de plats locaux différents.

L'histoire

L’Éthiopie est le seul pays à avoir développé une cérémonie du café. Elle a changé et évolué au fil des décennies, voire des siècles, mais aussi au niveau régional, dans un cadre commun. Cette cérémonie joue toujours un rôle important dans la vie quotidienne de la plupart des Éthiopiens ; une journée sans organiser ou participer à une cérémonie du café n’est pas une journée complète.

Le texte et les beaux dessins dans le style traditionnel éthiopien sont l'œuvre de Tesfaye Mekonnen (voir ci-dessous) et son assistant japonais Kenji.

L'entreprise

Tesfaye Liya et Woinshet Eco Paper ont été créées en 2005 par Tesfaye Mekonnen. Sa vision était (et est toujours) de produire du papier artisanal respectueux de l'environnement à partir de papier recyclable et de fibres organiques naturelles, facilement disponibles en Éthiopie.

Chaque jour, à Addis-Abeba, la capitale de l’Éthiopie, Tesfaye recycle près de 200 kg de papier, de feuilles de bananier et de tissus en coton pour les transformer en sacs en papier, en albums photo, etc. Cependant, malgré ses efforts considérables, son potentiel de production et ses ambitions sont encore entravés par un manque de financement, des processus de production traditionnels et inefficaces et l'absence de technologies appropriées.

La vision

Tesfaye croit en sa vision d’une ville propre pour tous ses citoyens. Son objectif à long terme est de recycler tous les déchets de papier, de carton et de textiles produits à Addis-Abeba.

Pour soutenir La mission de Tesfaye , Happy Goat Coffee Company, a consisté à acheter 100 livres sur la cérémonie du café éthiopien . Nous sommes conscients qu'il ne s'agit que d'une petite contribution, mais tout commence petit ! Et si vous gardez le livre entre vos mains, vous saurez instantanément que les deux entreprises, Tesfaye Liya et Woinshet Eco Paper et Happy Goat Coffee Company, font quelque chose de bien pour l'avenir de notre planète !